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织密网络 消除监管盲区

发布时间:2014-12-12 来源:

  雁塔区食品药监局开展农村食品市场“四打击四规范”专项行动以来,将“四小”纳入监管视野,以城中村和集贸市场为重点,织密监管网络,夯实工作基础,规范经营行为,净化市场秩序,确保人民群众舌尖上的安全。

  群防群治构建监管网络

  在“四打击四规范”中,该局以百日风险大排查与四打击四规范有效结合的工作思路,以城中村、城乡接合部、校园及其周边、批发市场和集贸市场、“四小”、群众日常大宗消费食品、儿童食品以及向农村食品生产经营者供货游商等为整治重点,全面打响农村食品市场专项治理战役。

  区食安委办充分发挥综合协调作用,积极组织食品药监、工商等部门抽调业务骨干,并动员街办、村委会、食品药品监管协管员、市场开办方及企业等多方力量参与,形成群防群治的良好局面,基本构建起了广覆盖、无盲点的监管网络。

  创新方法强化监管效果

  为确保专项行动全面化、深入化,雁塔区将工作任务分至各科、队、所,实行区域负责制和“网格化”管理,务求工作责任清晰、进度快速、效果显著。

  以强化检查为切入点,以痕迹化管理为核心,对百日风险大排查结果再检查、再核查。执法人员深入到辖区每一条街道、集贸市场和城中村内,对小餐饮店逐一登记造册,签订《小餐饮改造提升承诺书》,督导餐饮店进行整改,主动实现合法经营。

  强化巡查力度,采取错时监管等灵活方式,加强对农村市场食品生产、流通、餐饮服务环节日常监管。对存在问题的企业逐户指导、整改、验收。

  以与农村地区群众日常生活消费关系密切的食品为重点品种,采取不打招呼、随机抽查的“飞行检查”方式,有针对性地开展靶向性抽检,增加抽检频次和密度,提高不合格品种命中率。

  推行小作坊登记备案工作,以加工豆制品、食用油的小作坊为突破口,规范食品生产加工小作坊生产经营行为。截至目前,已办理小作坊登记备案证明1家,劝离4家,联合取缔2家。

  重拳出击严厉查处

  雁塔区食品药监局坚持以问题为导向,以强化依法处置为核心,始终保持高压态势,严厉打击无证无照等违法违规行为。

  该局与检察院、公安分局三部门研究出台了《两法衔接打击和预防危害食品药品安全犯罪联动工作机制的意见》,共同打击食品药品违法犯罪行为,食品药品安全监督执法工作向法制化迈进。截至目前,雁塔区共提升食品生产经营者1678家次,规范食品生产经营者1340家次,督办各单位9个次,取缔无照经营户25家 次,查处食品违法案件43件。